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Sua Alteza, o Bolo-Rei da Vasco da Gama

Este artigo insere-se na Campanha "Presentes made in Coimbra" Este artigo insere-se na Campanha "Presentes made in Coimbra"


Já chegou às montras das Pastelarias Vasco da Gama, sua Alteza Real o Bolo-Rei! De ingredientes nobres, eclético em frutas secas e cristalizadas, com aspecto imponente e aroma doce, o Bolo-Rei da Vasco da Gama nunca desilude quem o prova.

Enquanto tradição associada ao natal, o Bolo-Rei incorpora os símbolos das oferendas dos três reis magos ao Menino Jesus:  a côdea representa o ouro, as frutas assemelham-se a mirra, e o aroma faz lembrar o incenso.
A sua configuração em forma de coroa cravada de pedras preciosas associam-no à monarquia, tendo sido mesmo proibido após a Instauração da República.
Há 37 anos que as Pastelarias Vasco da Gama preparam este e outros doces para que tenha um Natal mais tradicional e saboroso!

 

Sobre o Produtor
De uma estrutura familiar e artesanal, a Nova Gama Gourmet (empresa que gere as Pastelarias Vasco da Gama) possui hoje uma cadeia de 9 estabelecimentos na cidade de Coimbra. A sua Unidade de Produção, situada no Parque Industrial de Taveiro, encontra-se ao nível do que de melhor existe no sector em toda a Europa, não só pela dimensão e tecnologias utilizadas, mas fundamentalmente, pelo conceito que encerra em si mesma.

A articulação entre a Pastelaria Tradicional/Conventual Portuguesa com a Panificação, fabrico de Chocolate, Gelado e Catering, confere ao projecto uma singularidade, cada vez mais justificada à luz das preocupações de segurança e higiene alimentar. Com aproximadamente 3000 m2 de área coberta, esta estrutura só faria sentido com uma forte aposta na internacionalização. Foi por isso que, em 2004, surgiu a primeira loja piloto para o mercado espanhol situada em Salamanca; loja abastecida directamente de Coimbra, tirando partido para o efeito das tecnologias instaladas.

 

Contactos

Pastelarias Vasco da Gama

PORTUGAL (Coimbra)

Bairro Norton de Matos
Horário: 7:00 às 20:00
T. 239 701 767

C.C. Primavera - Celas
Horário: 07:00 às 22:00
T. 239 482 861

C. C. Coimbra Shopping
Horário: 09:00 às 23:00 (sábado e feriados até às 24:00)
T. 239 705 995

Santa Clara - Av. João das Regras (frente ao Portugal dos Pequeninos)
Horário: 07:00 às 20:00
T. 239 441 449

S. José (junto ao Estádio Cidade de Coimbra)
Horário: 7:00 às 20:00
T. 239 404 454

C. C. Atrium Solum
Horário: 08:00 às 22:00
T. 239 406 607

C. C. Forum Coimbra
Horário: 09:00 às 23:00 (sábado e feriados às 24:00)
T. 239 813 141

Nova Gama Gourmet (Fábrica e Escritório)
Parque Industrial de Taveiro
T. 239 98 90 90

ESPANHA (Salamanca)

Calle los Valles Mineros
+34 923 25 29 46

 

Website: http://www.vascodagamapastelarias.pt/
Email: comercial@novagamagourmet.pt
Facebook: https://www.facebook.com/pastelariasvascodagama/

 

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