Cor citrina intensa com tons esverdeados e de aspecto cristalino. No nariz é predominante em citrinos e frutos de polpa branca, nuances exóticas e de cereal tostado. O sabor é frutado, fresco, elegante e harmonioso.
Acompanha bem iguarias da cozinha mediterrânica à base de peixe, carnes brancas, charcutaria ligeira e queijos macios. Deve ser consumido à temperatura de 8ºC.
De aspecto límpido e cristalino exibe uma cor granada definido. No nariz é predominante em frutos de polpa vermelha maduros e geleia dos mesmos. Apresenta nuances tostadas e de moca. O sabor é frutado, macio, elegante, apresentando ainda notório volume de boca e longa persistência.
Acompanha bem carnes vermelhas assadas ou guisadas, caça e queijos de meia cura. Consumir à temperatura de 18ºC.
Este produto será lançado em breve pela Adega Cooperativa de Cantanhede.
Sobre o Produtor
Cientes do enorme potencial das terras de Cantanhede para a produção de vinhos de qualidade superior, em 1954, um conjunto de 100 agricultores funda a Adega Cooperativa de Cantanhede.
Contando hoje com cerca de 700 viticultores associados activos e uma produção média anual de 6 a 7 milhões de quilos de uva, esta Adega é o principal produtor da Região Demarcada da Bairrada, representando 30 a 40% da produção global da região e certifica cerca de 80% da sua produção, sendo líder destacado nas vendas de vinhos DOC Bairrada e IG Beira Atlântico.
No ano de 2015, Osvaldo Amado, Enólogo da Adega Cooperativa de Cantanhede, foi considerado “Enólogo do Ano 2014” pela Revista de Vinhos na sua edição “Os Melhores do Ano” e no âmbito dos Prémios W By Aníbal Coutinho. Também neste ano, a Adega Cooperativa de Cantanhede foi considerada o 95.° melhor produtor de vinhos do mundo pela WAWWJ - World Association of Writers and Journalists of Wine and Spirits (Associação Mundial de Críticos e Jornalistas de Vinhos e Espirituosos). Entre os 100 melhores produtores do mundo neste ranking, apenas 7 são portugueses.
Contactos
Adega Cooperativa de Cantanhede, CRL
R. Eng.º Amaro da Costa, n.º 117 - Apartado 1004,
3061-909 Cantanhede – PORTUGAL
Telf.: +351 231 419 540
Website: http://www.cantanhede.com/
Email geral@cantanhede.com
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