sexta, 05 maio 2017 09:52

Cerveja artesanal e ambiente medieval em causa solidária na EHTC

 

No dia 3 de maio, entre as 18h30 e as 23h00, a Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra (EHTC) acolheu o evento "Cerveja de Corpo e Alma", uma viagem ao período de origem da cerveja artesanal.

Como um espelho para tempos mais negros e mais reg(r)ados, a "Cerveja de Corpo e Alma" apostou na harmonização entre comida tradicional e cerveja artesanal, com a presença de vários produtores/marcas como a PRAXIS, Letra, Rapada, Luzia, Vitriol ou a Vadia.

O evento, que teve este ano a sua segunda edição, tem um cariz solidário, com as receitas a reverterem a favor da Associação Portuguesa de Apoio à Vítima (APAV), e foi organizado pela turma finalista de Gestão Hoteleira - Restauração e Bebidas da EHTC.

 

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