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Ouro Verde de Penacova


O Azeite Ribeira de S. Paio é produzido de azeitona das variedades Galega e Cobrançosa (inferior a 5%) colhida na região das Beiras, de clima temperado. Aqui não só se mantém as variedades usadas há séculos como o método de apanha manual para um produto de excelência. O azeite obtido é extremamente suave (0,1 acidez) com um toque a clorofila delicado e ao mesmo tempo intenso.

 

Sobre o Produtor

Situado no Relvão, São Pedro de Alva, concelho de Penacova, o Lagar do Relvão é uma unidade de 3ª geração, que utiliza tecnologia de baixa temperatura e baixa adição de água, para potenciar e maximizar as propriedades organolépticas do azeite, obtendo assim um produto de alta qualidade com sabores únicos.

O investimento realizado permitiu colocar o Lagar do Relvão no topo da tecnologia da extracção de azeite, utilizando o sistema DMF da Pieralisi, sendo o primeiro lagar a implementá-la.

A Produção de azeite como tradição familiar vai já na 3ª geração, e a aposta atual pretende pensar nas necessidades dos atuais e futuros clientes, mas sobretudo alcançar a internacionalização, com a comercialização de marcas próprias de azeites gourmet de excelência.

 

Contactos
Lagar do Relvão, Lda.
3360-256 São Pedro de Alva, Penacova

 

Telf. (351) 239 458 411
Telm. (351) 966 159 128
Website: http://lagardorelvao.com/
Email: info@lagardorelvao.com

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